Купить натуральные продукты в Санкт-Петербурге и Гатчине
Пищевое производство – бизнес крупных компаний, которые делают наибольший упор на количество производимой продукции. Увы, зачастую это приводит к потере качества. Гормоны роста, токсичные пестициды, повышенные нормы внесения удобрений и всевозможная химия – кто знает, как все это может сказаться на здоровье. А вкусовые качества магазинных продуктов явно уступают дачным или деревенским, выращенным на природе. Но где взять такие продукты, если живешь в городе? В фермерском магазине.
Раньше, труженик с земли не имел возможности привезти свой товар конечному потребителю. Продукты скупали перекупы и торговые сети. Крупные партии товаров хранились на складе. Мясо, овощи, молоко многократно замораживалось и теряло свежесть. Но с развитием интернета многие фермеры получили возможность связываться с покупателями напрямую и без посредников. Магазин натуральных продуктов позволяет заказать нужную партию продукции и забрать ее сразу по готовности.
В чем преимущества фермерских продуктов?
Никто не выступает против прогресса и технологий. Но укрупнение производства заставляет крупные компании использовать чрезмерно ускорять оптимизировать производство. И почти всегда в жертву приносится качество. Фермеры не пытаются вырастить огромное количество продукции с запасом и предпочитают небольшие партии, сделанные по традиционным технологиям.
- Фермеры – не крупные агрохолдинги. Меньший объем выпускаемой продукции позволяет внимательно проконтролировать каждой даже самую маленькую партию.
- Просто нет смысла тратиться на корма с непонятными биодобавками или сложные химические обработки – с таким количеством площадей это не окупится. Соответственно, продукт более экологичный и чистый.
- Сравнительно небольшой рынок натуральных продуктов позволяет не торопиться и выполнять все технологические процедуры с соблюдением нужных сроков. Животные набирают вес естественно, овощи вызревают в срок, а сыры выстаивают до готовности. Все это сказывается на вкусе продуктов.
- Наконец, отсутствие посредников значит прямой контакт и фермер отвечает за товар своей репутацией. Хозяйство просто не может позволить себе потерять клиентов. И это заставляет держать качество на высоком уровне.
- Продукция местных фермеров не привозится издалека. Нет необходимости многократно ее замораживать или использовать консерванты.
Основные плюсы фермерских продуктов обусловлены небольшими объемами производства, применением традиционных методов обработки и работой в экологически чистом районе.
Про хозяйство
Фермерское хозяйство «Семейная» находится в деревне Рябизи в Гатчинском районе – вдалеке от вредных производств и крупных трасс. Чистый воздух, вода и почва, травяной откорм и минимальное вмешательство в естественные процессы – основные принципы работы экофермы. Только необходимый ветеринарный контроль и санитарная экспертиза. Ничего лишнего.
Из названия понятно, что ферма это семейное предприятие, все работники которого – ближайшие родственники. Можно сказать, что это не работа, а дело и образ жизни. Все, что продается в магазине, выращивается и готовится и для себя.
Где можно посмотреть экологические продукты
На сайте можно ознакомиться с ассортиментом продукции и сделать заказ онлайн с доставкой по Санкт-Петербургу и Гатчинскому району. Магазин натуральных продуктов предлагает мясо птицы и яйца, говядина, свинина, молоко и творог, сыры собственного производства. Для гурманов производится мраморная говядина.
Можно заказать и готовые продукты. Домашние пельмени манты и пирожки. Копченое и соленое мясо, вареники, котлеты и фрикадельки пользуются большим спросом. Надо заметить, продукт не замораживался и доставляется свежим. В наличии качественное сливочное масло деревенское мягкое, сулугуни, брынза.
Весь товар проходит систему контроля «Меркурий» о чем имеется соответствующий сертификат.
Качество продуктов не раз отмечалось на районном и областном уровнях. Мясо и сыр ежегодно участвуют в выставке Агрорусь.
Попробовать продукцию фермы и просто познакомиться с экологичным производством можно в деревне Рябизи, улица Фермерская, 1А. Здесь с радостью проведут производственную экскурсию и покажут как делается предлагаемый продукт от кормов до упаковки.